Trim CBD Royale Classique : de quoi s'agit-il ?
Le Trim CBD Royale Classique est un trim : les petites feuilles et éclats de fleurs issus de la manucure du chanvre.
À l'œil : principalement du feuillage et des petites têtes broyées. Couleur vert clair dominante. Au toucher : dureté douce. Très légèrement polleneuse et peu résineuse.
Arômes et saveurs
Au nez : notes végétales de chlorophylle. En bouche : profil chlorophylle marqué et fort en bouche.
Culture et origine
La culture en plein air laisse la plante se développer au rythme des saisons, en pleine terre et sous la lumière du soleil. Origine : Italie (Lombardie). Chaque lot est analysé en laboratoire indépendant.
Formats disponibles
12g et 25g.
Le trim, c'est quoi exactement ?
Au moment de la récolte, les fleurs de chanvre sont manucurées : on retire les petites feuilles qui les entourent. Ces feuilles, mêlées à de petits éclats de fleurs, forment le trim. Il vient de la même plante que la fleur, sous une forme déjà émiettée.
Trim ou fleur : les différences
| Trim | Fleur | |
|---|---|---|
| Aspect | Feuillage et éclats, déjà émiettés | Sommités entières |
| Préparation | Prêt à l'emploi | À effriter |
| Usage courant | Infusion, cuisine | Infusion, vaporisation |
| Budget | Le plus accessible au gramme | Plus élevé |
En cuisine : le beurre au chanvre
Le trim convient bien aux préparations qui demandent de la quantité. Faites fondre du beurre à feu très doux, ajoutez le trim, laissez infuser 30 à 45 minutes sans faire bouillir, puis filtrez. Ce beurre s'utilise ensuite dans vos recettes.
Indoor, greenhouse, outdoor : ce que la culture change
| Culture | Conditions | Ce que l'on observe en général |
|---|---|---|
| Indoor | En intérieur, lumière et climat contrôlés | Fleurs denses, régulières, aspect très soigné |
| Greenhouse | Sous serre, lumière naturelle | Bon équilibre entre régularité et profil aromatique |
| Outdoor | En plein air, au rythme des saisons | Fleurs plus aérées, arômes de terroir |
Chaque mode de culture donne un aspect et un profil aromatique différents.
L'infusion, étape par étape
Effritez une pincée de fleur. Faites frémir l'eau avec un corps gras, lait entier, crème ou une noisette de beurre : les cannabinoïdes se lient aux graisses, pas à l'eau. Laissez infuser 30 minutes à feu doux, filtrez, puis ajoutez du miel si vous le souhaitez.
La vaporisation, sans combustion
Un vaporisateur chauffe la fleur autour de 170 °C sans la brûler. La vapeur restitue les arômes de la variété, sans fumée. Effritez la fleur de façon régulière avec un grinder pour une chauffe homogène.
Bien conserver le produit
Gardez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Un bocal en verre, rangé dans un placard, convient très bien. Évitez le réfrigérateur, où la condensation abîme le produit.
Ce que dit la réglementation
En France, la vente de fleurs de chanvre est autorisée lorsqu'elles proviennent de variétés autorisées et que leur taux de THC ne dépasse pas 0,3 %. Chaque lot est contrôlé en laboratoire.
Pour aller plus loin
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